EQUIPO DE ENFRIAMIENTO PARA LECHE / MILK COOLING EQUIPMENT

 

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Los centros de acopio cumplen la función de reunir la producción lechera de pequeños productores o de fincas para que puedan competir en cantidad y calidad en los mercados de los grandes centros urbanos.

La leche sale de la ubre de la vaca a 32 ºC. Para poder llegar a la planta procesadora en buenas condiciones, es necesario bajar la temperatura en poco tiempo a 4 ºC. A esta temperatura la cantidad de bacterias prolifera en forma lenta y puede mantener su calidad durante 48-72 h lo que permite luego pasar otros procesos que le prolongan más la vida útil (pasteurización, quesos, etc.).

En las fincas lecheras y en los sitios de acopio comunitario es importante contar con equipos que permitan realizar ágilmente enfriamiento a la leche y estos equipos deben cumplir con características de higiene y de eficiencia adecuados. Para ello AHO INGENIERÍA ha diseñado un sistema completo y económico de enfriamiento el cual puede enfriar de manera continua la producción diaria de leche y mantenerla fría en tanques de almacenamiento hasta su recolección, transporte o procesamiento final.

Los equipos de enfriamiento de leche AHO son rápidos y eficientes además de ser esmeradamente construidos con acero inoxidable y materiales de excelente resistencia y aprobados para el procesamiento de alimentos.

AHO ingeniería tiene la capacidad para responder con eficacia a las necesidades especificas de los productores de leche, como puede ser por ejemplo la capacidad o la flexibilidad en la localización del equipo de frio.

The collection centers fulfill the function of gathering the milk production of small producers or farms so that they can compete in quantity and quality in the markets of the large urban centers.

Milk leaves the udder of the cow at 32 ° C. In order to reach the processing plant in good condition, it is necessary to lower the temperature in a short time to 4 ºC. At this temperature the amount of bacteria proliferates slowly and can maintain its quality for 48-72 hours, which then allows other processes that prolong its useful life (pasteurization, cheeses, etc.).

In dairy farms and community gathering sites it is important to have equipment that allows the milk to be rapidly agitated and these equipment must comply with adequate hygiene and efficiency characteristics. For this, AHO ENGINEERING has designed a complete and economical cooling system which can continuously cool the daily milk production and keep it cold in storage tanks until it is collected, transported or processed.

AHO milk cooling equipment is fast and efficient in addition to being carefully constructed with stainless steel and materials of excellent strength and approved for food processing.

AHO engineering has the capacity to respond effectively to the specific needs of milk producers, such as the capacity or flexibility in the location of cold equipment.

ID de la lista: 7885e21e75a5d55e

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